Voici pourquoi:

* conduction est le transfert de chaleur par contact direct entre les molécules. Bien qu'il se produise dans les liquides et les gaz, il est moins efficace que la convection en raison des plus grandes distances entre les molécules.

* Convection Implique le mouvement des fluides chauffés (liquides ou gaz). Comme un liquide est chauffé, il devient moins dense et augmente, tandis que des éviers de liquide plus frais et plus denses. Ce cycle continu de montée et de naufrage crée des courants qui transfèrent efficacement la chaleur.

* rayonnement est le transfert de chaleur par des ondes électromagnétiques et est moins significatif dans les liquides et les gaz par rapport à la convection.

en résumé, La convection est le mode dominant de transfert de chaleur dans les liquides et les gaz en raison de la capacité du fluide à se déplacer et à circuler, facilitant une distribution de chaleur efficace.