La clé:mouvement moléculaire et espacement
* La taille des molécules ne change pas: Les molécules d'eau individuelles elles-mêmes ne changent pas la taille lorsqu'elles sont chauffées. Ils sont toujours composés du même nombre d'atomes (deux hydrogène et un oxygène).
* Modifications d'espacement: Ce qui change, c'est l'espacement * entre les molécules.
Que se passe-t-il pendant la transformation
1. glace: Dans la glace, les molécules d'eau sont étroitement emballées dans une structure cristalline. Ils ont une faible énergie cinétique (mouvement).
2. Mélange: Lorsque la chaleur est appliquée, les molécules gagnent de l'énergie cinétique et commencent à vibrer plus rapidement. Cette vibration accrue brise les liaisons tenant les molécules dans la structure rigide de la glace, la faisant fondre dans l'eau liquide.
3. Eau liquide: Dans l'eau liquide, les molécules sont plus lâchement emballées et peuvent se déplacer plus librement. Ils ont encore des forces attrayantes entre eux mais peuvent se glisser les unes contre les autres.
4. bouillant: À mesure que plus de chaleur est appliquée, les molécules gagnent encore plus d'énergie cinétique. Finalement, ils ont suffisamment d'énergie pour surmonter complètement les forces attrayantes, ce qui fait bouillir l'eau et se transformer en vapeur (vapeur d'eau).
5. vapeur: En vapeur, les molécules d'eau sont très éloignées et se déplacent avec une grande liberté.
en résumé
* La taille des molécules d'eau elles-mêmes reste la même.
* La distance entre les molécules d'eau augmente à mesure que la chaleur est appliquée, entraînant des changements dans l'état de la matière (glace au liquide au gaz).
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