Voici pourquoi:
* liaison hydrogène: Les molécules d'eau forment de fortes liaisons hydrogène entre elles. Dans l'état liquide, ces liaisons se brisent et se réforment constamment, permettant un arrangement plus compact des molécules.
* Structure en cristal de glace: Lorsque l'eau gèle, les liaisons hydrogène verrouillent les molécules dans une structure cristalline très ouverte. Cette structure crée de grands espaces entre les molécules, ce qui rend la glace moins dense que l'eau liquide.
Cette propriété inhabituelle est ce qui permet à la glace de flotter sur l'eau.
