chaleur latente fait référence à l'énergie absorbée ou libérée lors d'un changement de phase, sans changement de température. C'est une forme d'énergie cachée qui modifie l'état de la matière plutôt que sa température.
Voici une ventilation des deux termes spécifiques:
1. Chaleur latente de la fusion (l f ):
* Définition: La quantité d'énergie thermique requise pour changer 1 gramme (ou 1 mole) d'une substance d'un état solide à un état liquide à son point de fusion, sans aucun changement de température.
* Exemple: Lorsque la glace se fond dans l'eau, l'énergie thermique absorbée par la glace est utilisée pour briser les liaisons contenant les molécules d'eau dans une structure fixe, conduisant à la transition du solide au liquide.
* Unités: Joules par gramme (j / g) ou joules par taupe (J / mol).
2. Chaleur latente de vaporisation (l v ):
* Définition: La quantité d'énergie thermique requise pour changer 1 gramme (ou 1 mole) d'une substance d'un état liquide à un état gazeux à son point d'ébullition, sans aucun changement de température.
* Exemple: Lorsque l'eau bouillonne dans la vapeur, l'énergie thermique absorbée par l'eau est utilisée pour surmonter les forces intermoléculaires contenant les molécules d'eau ensemble à l'état liquide, conduisant à la transition du liquide au gaz.
* Unités: Joules par gramme (j / g) ou joules par taupe (J / mol).
points clés à retenir:
* Les deux chaleurs latentes sont des processus endothermiques , ce qui signifie qu'ils nécessitent l'absorption de l'énergie thermique.
* La chaleur latente de vaporisation est généralement plus élevée que la chaleur latente de la fusion Pour une substance donnée, car il nécessite plus d'énergie pour briser complètement les forces intermoléculaires et convertir une substance d'un liquide en gaz.
* Ces concepts sont cruciaux dans des domaines comme la thermodynamique, la météorologie et l'ingénierie.
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