Voici pourquoi:

* glucides sont une source d'énergie principale pour notre corps. Ils sont composés de molécules de sucre, qui sont constituées de carbone, d'hydrogène et d'oxygène dans un rapport spécifique.

* protéines contiennent du carbone, de l'hydrogène, de l'oxygène, et de l'azote .

* gras contiennent du carbone, de l'hydrogène et de l'oxygène, mais dans différentes proportions des glucides.

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