Voici pourquoi:
* hydrolyse: Lorsque Nahco₃ se dissout dans l'eau, il subit une hydrolyse, ce qui signifie qu'il réagit avec les molécules d'eau. Cette réaction produit des ions bicarbonate (HCO₃⁻) et des ions d'hydroxyde (OH⁻).
* ions hydroxyde: La présence d'ions hydroxyde (OH⁻) est ce qui rend la solution alcaline.
* Plage de pH: Le pH d'une solution de bicarbonate de sodium se situe généralement entre 8 et 9 , selon la concentration.
Remarque importante: Le pH exact d'une solution de bicarbonate de sodium peut varier légèrement en fonction de facteurs tels que la température et la présence d'autres substances dissous.
