* Solubilité: La solubilité est la capacité d'une substance (soluté) à se dissoudre dans une autre substance (solvant). Les substances se dissolvent lorsque les forces d'attraction entre le soluté et les molécules de solvant sont plus fortes que les forces qui maintiennent les molécules de soluté ensemble.
* polaire vs non polaire: Le sel (chlorure de sodium) est un composé ionique, ce qui signifie qu'il est composé de particules chargées (ions). C'est très polaire, ce qui signifie qu'il a une fin positive et négative. L'huile pour bébé est une substance non polaire, ce qui signifie qu'elle n'a pas de extrémités positives ou négatives distinctes.
* "comme se dissout comme": Une règle générale en chimie est "comme les dissout comme". Cela signifie que les substances polaires ont tendance à se dissoudre dans d'autres substances polaires et que les substances non polaires se dissolvent dans des substances non polaires.
Parce que le sel est polaire et que l'huile pour bébé n'est pas polaire, ils ne se mélangent pas bien. Les forces d'attraction entre les ions sel sont plus fortes que les forces entre les ions sel et les molécules d'huile pour bébé. En conséquence, le sel ne se dissoudra pas dans l'huile pour bébé.
