* Dépression de point de congélation: Le point de congélation d'une solution est inférieur au point de congélation du solvant pur. En effet, les particules de soluté dissous perturbent la formation de la structure cristalline du solvant.
* Concentration: La dépression de point de congélation dépend de la concentration du soluté. Plus la concentration de sulfate d'ammonium est élevée dans l'eau, plus le point de congélation sera faible.
Par conséquent, pour déterminer le point de congélation d'une solution de sulfate d'ammonium, vous devez connaître la concentration de la solution.
Voici quelques points généraux à garder à l'esprit:
* L'eau pure gèle à 0 ° C (32 ° F).
* Une solution de sulfate d'ammonium saturée à température ambiante est d'environ 38% en poids. Cette solution aurait un point de congélation nettement plus faible que l'eau pure.
Si vous avez besoin de trouver le point de congélation spécifique pour une concentration particulière de solution de sulfate d'ammonium, vous pouvez utiliser un calculatrice de dépression de point de congélation ou consulter un livre de référence de chimie.
