Le xylème transporte l'eau et les minéraux dans One Direction: vers le haut des racines au reste de la plante.

Cela est dû à la structure unique des vaisseaux de xylème, qui sont de longs tubes creux en cellules mortes. Ces tubes sont connectés de bout en bout, formant une voie continue pour le mouvement de l'eau. L'eau est tirée vers le haut par les forces de transpiration (évaporation de l'eau des feuilles) et la cohésion (attraction entre les molécules d'eau).