Voici pourquoi:
* Les molécules d'eau sont polaires: L'oxygène a une électronégativité plus élevée que l'hydrogène, ce qui signifie qu'elle attire plus les électrons. Cela crée une charge négative partielle sur l'atome d'oxygène et des charges positives partielles sur les atomes d'hydrogène.
* Forme de liaisons hydrogène: La charge positive partielle sur un atome d'hydrogène d'une molécule d'eau attire la charge négative partielle sur l'atome d'oxygène d'une autre molécule d'eau. Cela forme une liaison hydrogène faible mais significative.
* Structure de la glace: Dans la glace, ces liaisons hydrogène maintiennent les molécules d'eau dans une structure rigide et ouverte et cristalline. Cette structure ouverte crée beaucoup d'espace vide entre les molécules.
* densité: La structure ouverte de la glace signifie que le même nombre de molécules d'eau prend plus de place dans la glace par rapport à l'eau liquide. Il en résulte une densité plus faible pour la glace.
en résumé: Les liaisons hydrogène sont la clé pour comprendre pourquoi la glace flotte. Ils créent une structure ouverte unique qui rend la glace moins dense que l'eau liquide.
