Voici pourquoi:

* élément: Une substance pure qui ne peut pas être décomposée en substances plus simples par des moyens chimiques. Exemples:oxygène (O), carbone (C), or (Au).

* Composé: Une substance formée lorsque deux éléments différents ou plus sont combinés chimiquement dans un rapport fixe. Exemples:eau (H₂o), dioxyde de carbone (CO₂).

Le bicarbonate de soude (NAHCO₃) est composé des éléments sodium (NA), de l'hydrogène (H), du carbone (C) et de l'oxygène (O). Ce n'est pas un seul élément, mais une combinaison d'entre eux.