1. alcanes: Ce sont des hydrocarbures saturés, ce qui signifie qu'ils ne contiennent que des liaisons uniques entre les atomes de carbone. Ils ont la formule générale CNH2N + 2. Les exemples incluent le méthane (CH4), l'éthane (C2H6) et le propane (C3H8).

2. alcènes: Ce sont des hydrocarbures insaturés, ce qui signifie qu'ils contiennent au moins une double liaison entre les atomes de carbone. Ils ont la formule générale CNH2N. Les exemples incluent l'éthène (C2H4) et le propène (C3H6).

3. alcynes: Ce sont également des hydrocarbures insaturés, mais ils contiennent au moins une triple liaison entre les atomes de carbone. Ils ont la formule générale CNH2N-2. Les exemples incluent Ethyne (C2H2) et ProPyne (C3H4).