* pas de rapport fixe: Les mélanges sont constitués de deux ou plusieurs substances qui sont physiquement combinées, pas chimiquement. Cela signifie que les substances d'un mélange peuvent être présentes dans des proportions variables. Par exemple, un mélange de sel et de poivre peut avoir plus de sel ou plus de poivre selon la façon dont il est fabriqué.
* pas de nouvelle formation de substance: Dans un mélange, les composants conservent leurs propriétés individuelles. Ils n'ont pas réagi pour former une nouvelle substance avec un ensemble unique de propriétés.
* Composants séparables: Les composants d'un mélange peuvent être séparés par des moyens physiques comme la filtration, l'évaporation ou la séparation magnétique.
En revanche, les composés chimiques:
* Ont un rapport fixe d'éléments maintenus ensemble par des liaisons chimiques.
* Formez une nouvelle substance avec des propriétés distinctes de ses composants.
* Peut être représenté par une formule chimique qui montre les types et le nombre d'atomes dans une molécule du composé.
Exemple:
* eau (h₂o): Un composé avec un rapport fixe de deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène.
* Eau salée: Un mélange de sel (NaCl) et d'eau (H₂o). Le sel et l'eau conservent leurs propriétés individuelles et le rapport peut varier.
