Lorsque vous brûlez du méthanol (CH3OH), les produits primaires sont dioxyde de carbone (CO2) et eau (H2O) .

L'équation chimique pour la combustion du méthanol est:

2 CH3OH + 3 O2 → 2 CO2 + 4 H2O

Cette réaction libère une quantité importante d'énergie, c'est pourquoi le méthanol est un carburant utile.

Cependant, dans une combustion incomplète, qui peut se produire s'il n'y a pas suffisamment d'oxygène, vous pouvez également obtenir du monoxyde de carbone (CO) comme sous-produit.