Voici pourquoi:

* L'ammoniac (NH3) est une base. Les bases ont un pH supérieur à 7.

* Le papier PH est conçu pour changer de couleur en fonction de l'acidité ou de l'alcalinité d'une solution.

* bleu indique une solution de base (alcaline).

Par conséquent, l'ammoniac, étant une base, fera en sorte que le papier pH devienne bleu.