Voici pourquoi:
* composés organiques sont définis comme des molécules qui contiennent du carbone, généralement liées à l'hydrogène et à d'autres éléments comme l'oxygène, l'azote et le soufre.
* eau est composé d'hydrogène et d'oxygène uniquement.
Bien que l'eau soit essentielle à la vie et joue un rôle crucial dans de nombreux processus biologiques, son manque de carbone le disqualifie d'être classé comme un composé organique.
