Voici pourquoi:
* hydrolyse signifie "tomber avec de l'eau". Dans cette réaction, une molécule d'eau (H₂O) est utilisée pour briser la liaison entre le groupe de phosphate terminal d'ATP et le reste de la molécule.
* La molécule d'eau donne un ion hydrogène (H⁺) au groupe phosphate, formant du phosphate inorganique (PI), et le groupe hydroxyle restant (OH⁻) se fixe à la molécule ADP.
La réaction peut être représentée comme:
ATP + H₂O → ADP + PI
Cette réaction est exergonique , ce qui signifie qu'il libère de l'énergie. Cette énergie est utilisée par les cellules pour alimenter divers processus biologiques.
