Voici pourquoi:

* éléments sont les substances pures les plus simples qui ne peuvent pas être décomposées en substances plus simples par des moyens chimiques.

* composés sont formés lorsque deux éléments ou plus se combinent chimiquement dans un rapport fixe.

* mélange sont des combinaisons de deux ou plusieurs substances qui ne sont pas liées chimiquement et peuvent être séparées par des moyens physiques.

Le soufre existe sous forme de substance pure et ne peut pas être décomposé en substances plus simples, ce qui en fait un élément.