Voici pourquoi:
* polarité: L'eau est une molécule polaire, ce qui signifie qu'elle a une extrémité légèrement positive et une extrémité légèrement négative. Le chlorure de sodium est un composé ionique, ce qui signifie qu'il est composé d'ions sodium chargés positivement (Na +) et d'ions chlorure chargés négativement (Cl-).
* Attraction: Les extrémités positives des molécules d'eau attirent les ions de chlorure chargés négativement, et les extrémités négatives des molécules d'eau attirent les ions sodium chargés positivement.
* dissociation: Cette attraction fait que les cristaux de chlorure de sodium se séparent ou se dissocient en ions individuels, qui sont ensuite entourés de molécules d'eau. Ce processus est appelé hydratation.
Le résultat est une solution homogène où le sel est réparti uniformément dans l'eau.
