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    Parmi les édulcorants alternatifs disponibles en nous, qui a une structure qui intergrate les atomes de chlore?
    L'édulcorant alternatif aux États-Unis qui intègre les atomes de chlore est sucralose .

    Le sucralose est un édulcorant artificiel zéro calorie dérivé du saccharose (sucre de table). Sa structure est similaire au saccharose, mais trois des groupes hydroxyle sont remplacés par des atomes de chlore. Cette modification donne au sucralose sa douceur intense et son incapacité à être décomposée par le corps.

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