Voici pourquoi:

* liaisons ioniques: Les sels se forment à travers des liaisons ioniques. Ces liaisons se produisent lorsqu'un atome (généralement un métal) perd des électrons et devient positivement chargé (un cation), tandis qu'un autre atome (généralement un non-métal) gagne des électrons et devient négativement chargé (un anion).

* Attraction électrostatique: Les ions de charge opposée sont ensuite attirés les uns par les autres en raison des forces électrostatiques, formant une structure en réseau cristallin qui constitue le sel.

Exemple: Le chlorure de sodium (NaCl) est un sel commun. Le sodium (Na) perd un électron pour devenir un ion sodium chargé positivement (Na +), tandis que le chlore (CL) gagne un électron pour devenir un ion chlorure chargé négativement (Cl-). Ces ions chargés de charges opposés attirent et forment le sel.