* Les molécules d'eau sont polaires: Les molécules d'eau ont une extrémité légèrement positive et une extrémité légèrement négative, ce qui les rend bons pour effectuer de l'électricité. Les extrémités chargées des molécules d'eau peuvent facilement se déplacer et transporter un courant électrique.
* L'eau peut dissoudre les sels: De nombreux sels, comme le sel de table (NaCl), se dissolvent facilement dans l'eau, créant des ions libres (particules chargées). Ces ions peuvent facilement transporter le courant électrique.
* Les molécules d'huile sont non polaires: Les molécules de pétrole ne sont pas chargées et n'ont pas la même capacité à se déplacer librement et à transporter de l'électricité.
en résumé: L'eau est un bon conducteur d'électricité en raison de sa nature polaire et de sa capacité à dissoudre les sels, tandis que l'huile est un mauvais conducteur en raison de sa nature non polaire.
