Voici pourquoi:
* HCL est un acide fort , ce qui signifie qu'il ionise complètement dans l'eau pour former des ions H + et des ions. Cela en fait un donneur de protons très efficace.
* L'acide benzoïque est un acide faible , ce qui signifie qu'il ne s'ionise que partiellement dans l'eau. En effet, l'anneau de benzène dans l'acide benzoïque éloigne la densité d'électrons du groupe carboxyle, ce qui le rend moins susceptible de libérer un proton (H +).
Par conséquent, le HCL est un acide beaucoup plus fort que l'acide benzoïque.
Vous pouvez comparer les forces acides en regardant leurs valeurs PKA:
* hcl: PKA ≈ -7
* acide benzoïque: PKA ≈ 4.2
Une valeur PKA inférieure indique un acide plus fort.
