* sublimation: La glace sèche ne fonde pas comme de la glace ordinaire; Il sublime , ce qui signifie qu'il passe directement d'un solide à un gaz. Ce processus nécessite beaucoup d'énergie qu'il absorbe de son environnement.
* Différence de température: La glace sèche est extrêmement froide (-78,5 ° C ou -109,3 ° F). Lorsqu'il entre en contact avec du cola, qui est beaucoup plus chaud, la chaleur du cola est transférée sur la glace sèche, accélérant sa sublimation.
* Expansion du gaz: À mesure que la glace sèche sublime, le gaz de dioxyde de carbone se développe rapidement. Cette expansion crée pression Dans le conteneur, forçant le cola à en mousse et en éclatant hors de la bouteille ou du verre.
Voici une ventilation du processus:
1. de la glace sèche est ajoutée au cola.
2. La chaleur du cola est transférée sur la glace sèche.
3. La glace sèche sublime dans le gaz de dioxyde de carbone.
4. Le gaz en expansion rapide crée une pression dans le conteneur.
5. La pression oblige le cola à mousser et à éclater.
Le résultat est un affichage dramatique et visuellement attrayant de pétillage, de moussage et de bulles.
Remarque importante: Bien que cette réaction soit amusante et visuellement attrayante, il est essentiel d'être prudent. Le gaz en expansion peut créer une pression significative, provoquant une éclatement ou de se briser le récipient. Il est crucial d'utiliser des conteneurs appropriés, de protéger vos yeux et de mener cette expérience dans une zone bien ventilée.
