Le mercure est un bon choix pour les thermomètres car:

* Coefficient d'expansion élevé: Il se développe considérablement avec les changements de température, ce qui le rend très sensible aux variations de température même petites.

* Expansion cohérente: Le mercure se développe à un rythme relativement uniforme sur une large plage de températures, garantissant des lectures précises.

* point d'ébullition élevé: Il a un point d'ébullition élevé (357 ° C), ce qui lui permet d'être utilisé pour mesurer les températures jusqu'à ce point sans se vaporiser.

* visible et facile à mesurer: Le mercure est un liquide argenté brillant qui est facile à voir et à mesurer dans un thermomètre.

Cependant, en raison de sa toxicité et de ses préoccupations environnementales, les thermomètres au mercure sont supprimés en faveur d'alternatives plus sûres comme les thermomètres numériques ou les thermomètres à l'aide de solutions à base d'alcool.