Voici pourquoi:
* Mélange homogène: Un mélange où les composants sont répartis uniformément. Les exemples incluent l'eau salée, l'air ou le sucre dissous dans l'eau.
* substance pure: Une substance composée d'un seul type de molécule. Les exemples incluent l'eau (H₂o), l'oxygène (O₂) et l'or (Au).
L'eau distillée est produite en faisant bouillir l'eau et en collectant la vapeur, qui est ensuite condensée dans l'eau. Ce processus supprime les impuretés comme les minéraux et les sels, laissant derrière une eau essentiellement pure.
Étant donné que l'eau distillée ne contient que des molécules d'eau (H₂o), elle répond à la définition d'une substance pure.