Voici pourquoi:
* Eau de chauffage: Lorsque vous chauffez l'eau, vous ajoutez de l'énergie à ses molécules.
* Augmentation du mouvement: Cette énergie fait que les molécules d'eau se déplacent plus rapidement et se sont éloignées.
* Changement de phase: À une certaine température (100 ° C ou 212 ° F à pression standard), les molécules ont suffisamment d'énergie pour se libérer de l'état liquide et devenir un gaz, formant une vapeur d'eau.
* Formation de bulles: Au fur et à mesure que la vapeur d'eau se développe, elle crée des bulles dans l'eau liquide. Ces bulles montent à la surface car elles sont moins denses que l'eau liquide.
Ainsi, le "truc" à l'intérieur des bulles est essentiellement juste les mêmes molécules d'eau, mais sous une forme gazeuse.
