Principes généraux de la solubilité:
* "comme se dissout comme": Les solvants polaires (comme l'eau) dissolvent des solutés polaires (comme le sucre), tandis que les solvants non polaires (comme l'huile) dissolvent des solutés non polaires (comme les graisses).
* La solubilité est affectée par la température: Généralement, l'augmentation de la température augmente la solubilité.
* La solubilité est affectée par la pression: Pour les gaz, l'augmentation de la pression augmente la solubilité.
Exemples de substances souvent considérées comme insolubles:
* dans l'eau:
* beaucoup de sels: Par exemple, le chlorure d'argent (AGCL) est insoluble dans l'eau.
* de nombreux oxydes métalliques: Par exemple, l'oxyde de fer (Fe2O3) est insoluble dans l'eau.
* de nombreux hydroxydes métalliques: Par exemple, l'hydroxyde d'aluminium (AL (OH) 3) est insoluble dans l'eau.
* molécules non polaires: Par exemple, les huiles et les graisses sont insolubles dans l'eau.
* dans d'autres solvants: La solubilité dépend du solvant spécifique utilisé. Par exemple, de nombreuses substances insolubles dans l'eau sont solubles dans des solvants organiques comme l'éthanol ou l'acétone.
Points importants:
* "insoluble" n'est pas absolu: Même les substances considérées comme insolubles se dissoudront dans une certaine mesure dans un solvant donné.
* La solubilité est un processus dynamique: Les substances insolubles ont encore des molécules interagissant avec le solvant, mais pas dans la mesure de la formation d'une solution.
* il y a des exceptions: Certains composés qui sont généralement considérés comme insolubles peuvent se dissoudre dans des conditions spécifiques (par exemple, haute température, présence d'un solvant différent).
Pour trouver des informations spécifiques de solubilité, consultez des sources fiables comme les manuels de chimie, les bases de données ou les articles de recherche.
