* Changement physique: Un changement physique modifie la forme ou l'apparence d'une substance mais ne change pas sa composition chimique. Exemples:
* glace à fusion: La glace passe du solide au liquide, mais c'est toujours H2O.
* écraser une boîte: Vous changez la forme de la boîte, mais c'est toujours le même métal.
* dissolution du sucre dans l'eau: Le sucre disparaît, mais il est toujours présent dans la solution.
* Changement chimique: Un changement chimique entraîne la formation de nouvelles substances avec différentes compositions chimiques. Exemples:
* bois brûlant: Le bois réagit avec l'oxygène pour produire des cendres, du dioxyde de carbone et de l'eau.
* fer rouillé: Le fer réagit avec l'oxygène et l'eau pour former de l'oxyde de fer (rouille).
* cuire un gâteau: Le mélange d'ingrédients provoque des réactions chimiques qui créent une nouvelle substance avec une texture et un goût différents.
Changement de couleur comme indicateur:
* Changement physique: Les changements de couleur peuvent se produire lors des changements physiques, comme dissoudre une substance colorée dans l'eau.
* Changement chimique: Les changements de couleur sont souvent un indicateur fort d'un changement chimique. Pensez au fer rouillé (brun), au bois brûlant (cendres noires) ou au brunissement d'une pomme (oxydation).
la ligne de fond: Le changement de couleur seul ne suffit pas pour vous dire si un changement est physique ou chimique. Vous devez considérer d'autres facteurs, tels que:
* Formation d'une nouvelle substance: Une nouvelle substance est-elle en cours?
* Production de chaleur ou de lumière: L'énergie est-elle libérée ou absorbée?
* Réversibilité: Le changement peut-il être facilement inversé?
En analysant ces facteurs, vous pouvez déterminer si un changement de couleur fait partie d'un changement physique ou chimique.
