* Modifications physiques: Ces changements modifient la forme ou l'apparence d'une substance mais ne changent pas sa composition chimique.

* Changements chimiques: Ces changements entraînent la formation de nouvelles substances avec différentes propriétés chimiques.

Lorsque le sucre se dissout dans le thé:

* Aucune nouvelle substance n'est formée: Les molécules de sucre s'étalaient simplement parmi les molécules d'eau du thé. Vous pouvez toujours récupérer le sucre en évaporant l'eau.

* La composition chimique du sucre reste inchangée: C'est toujours du saccharose, juste dans un état plus dispersé.

Takeaway clé: La dissolution du sucre dans le thé est un changement physique car le maquillage chimique du sucre reste le même. C'est juste dans un état physique différent.