* Mélange: Une combinaison de deux ou plusieurs substances qui ne sont pas liées chimiquement. Les substances d'un mélange conservent leurs propriétés individuelles.

* élément: Une substance pure qui ne peut pas être décomposée en substances plus simples par des moyens chimiques (par exemple, or, oxygène, carbone).

* Composé: Une substance formée lorsque deux éléments ou plus sont combinés chimiquement dans un rapport fixe (par exemple, l'eau, le sel, le dioxyde de carbone).

Voici comment les œufs s'inscrivent:

* yolk d'oeuf: Contient un mélange de graisses, de protéines, de vitamines, de minéraux et d'eau.

* blanc d'oeuf: Principalement composé d'eau et de protéines.

* Eggshell: Fabriqué en carbonate de calcium, qui est un composé.

Étant donné que les œufs sont constitués de plusieurs composants qui ne sont pas liés chimiquement, ils sont considérés comme un mélange.