1. refroidir la solution: Commencez par refroidir la solution sous le point de congélation du liquide avec le point de fusion plus élevé. Cela entraînera ce liquide à se solidifier (cristalliser) tandis que l'autre liquide reste à l'état liquide.
2. Séparation: Vous pouvez désormais séparer les cristaux solides du liquide restant par filtration, décantation ou d'autres méthodes appropriées. Les cristaux solides seront principalement purs, composés du liquide avec le point de fusion plus élevé.
3. Recristallisation (facultatif): Les cristaux solides obtenus peuvent être davantage purifiés par recristallisation. Cela implique de dissoudre les cristaux dans une petite quantité de solvant (généralement le même solvant que la solution d'origine), chauffant la solution pour dissoudre tous les cristaux, puis lui permettant de refroidir lentement. À mesure que la solution se refroidit, les cristaux se reformeront, mais cette fois avec un degré de pureté plus élevé.
Considérations importantes:
* Différence de point de fusion significative: Cette méthode fonctionne mieux lorsqu'il y a une différence significative dans les points de fusion des deux liquides. Plus la différence est grande, plus il est facile de séparer les composants.
* Solubilité: La solubilité des deux liquides les unes dans les autres peut également influencer l'efficacité de la cristallisation fractionnée. Si les liquides sont très solubles, la séparation pourrait être plus difficile.
* Conditions de cristallisation: Des facteurs tels que le taux de refroidissement, le solvant utilisé et les impuretés dans la solution peuvent tous affecter la formation et la pureté des cristaux.
Exemple:
Imaginez que vous avez une solution d'eau et d'éthanol. L'eau a un point de fusion beaucoup plus élevé (0 ° C) que l'éthanol (-114 ° C). En refroidissant la solution à une température inférieure à 0 ° C mais au-dessus de -114 ° C, l'eau se figera tandis que l'éthanol restera liquide. Vous pouvez ensuite séparer les cristaux de glace de la solution d'éthanol.
Remarque: La cristallisation fractionnaire est la plus efficace pour séparer les mélanges solides-liquides, et non les mélanges liquides-liquides. Dans le cas des mélanges liquides-liquides, la distillation est souvent une technique plus appropriée.
