Il est important de noter que la solubilité est généralement exprimée en grammes de soluté pour 100 grammes de solvant (g / 100g) ou grammes de soluté pour 100 ml de solvant (G / 100 ml). Cela signifie que c'est la quantité maximale d'une substance qui peut se dissoudre dans une quantité spécifique d'eau à une température donnée.
Par exemple, la solubilité du sucre dans l'eau à température ambiante est d'environ 200 g / 100 g. Cela signifie que vous pouvez dissoudre jusqu'à 200 grammes de sucre dans 100 grammes d'eau à température ambiante.
