substances pures et point d'ébullition
* point d'ébullition cohérent: Une substance pure, comme l'eau distillée, aura un point d'ébullition très spécifique et cohérent. En effet, toutes les molécules sont identiques et interagissent de la même manière.
* Exemple: L'eau pure bouille à 100 ° C (212 ° F) à une pression atmosphérique standard.
impuretés et point d'ébullition
* Point d'ébullition abaissant: Les impuretés perturbent souvent les forces intermoléculaires entre les molécules, les affaiblissant. Cela facilite la vaporisation de la substance, conduisant à un point d'ébullition inférieur.
* Élargissement du point d'ébullition: Les impuretés provoquent également un élargissement de la plage de points d'ébullition. Au lieu de bouillir brusquement à une seule température, la substance commencera à bouillir à une température plus basse et continuera à bouillir sur une gamme de températures jusqu'à ce qu'elle soit complètement vaporisée.
* Exemple: Si le sel est dissous dans l'eau, la solution bouillir à une température légèrement plus basse que l'eau pure et le processus d'ébullition sera plus progressif.
en utilisant le point d'ébullition pour déterminer la pureté
1. Mesurez le point d'ébullition: Chauffer soigneusement la substance et enregistrer la température à laquelle il commence à bouillir et la température à laquelle elle se vaporise complètement.
2. Comparez aux valeurs de la littérature: Vérifiez le point d'ébullition connu de la substance pure dans un livre de référence ou une base de données fiable.
3. Analyser les résultats:
* point d'ébullition correspondant: Si le point d'ébullition mesuré correspond étroitement à la valeur de la littérature et que le processus d'ébullition est net, il suggère un degré élevé de pureté.
* Point d'ébullition inférieur et large plage: Un point d'ébullition inférieur et une plage d'ébullition plus large indiquent la présence d'impuretés.
Limitations
* pas toujours définitif: Certaines impuretés peuvent avoir des points d'ébullition similaires à la substance pure, ce qui rend difficile la détection de leur présence.
* Autres techniques: Le point d'ébullition seul n'est pas un test définitif pour la pureté. D'autres techniques, telles que l'analyse des points de fusion, la chromatographie ou la spectroscopie, sont souvent nécessaires pour une évaluation complète.
en conclusion
Bien que le point d'ébullition puisse fournir une bonne indication de pureté, ce n'est pas une solution complète. Il est préférable de l'utiliser en conjonction avec d'autres méthodes analytiques pour une évaluation plus précise.
