Voici pourquoi:
* solide: Dans la glace, les molécules d'eau sont verrouillées dans une structure rigide et cristalline avec de fortes liaisons hydrogène les maintenant en place. Cet arrangement rapproché rend la glace moins dense que l'eau liquide, c'est pourquoi la glace flotte.
* liquide: Dans l'eau liquide, les molécules sont encore proches les unes des autres mais peuvent se déplacer plus librement que dans la glace.
* gaz: Dans la vapeur d'eau (l'état gazeux), les molécules sont éloignées et se déplacent indépendamment.
