* Solubilité: Le sel se dissout dans l'eau car les molécules d'eau entourent les ions sel, brisant les liaisons ioniques et les gardant en solution.
* Évaporation: Lorsque l'eau s'évapore, les molécules d'eau quittent la solution, laissant les ions sel.
* cristallisation: À mesure que plus d'eau s'évapore, la concentration d'ions sel augmente. Finalement, la solution devient saturée, ce qui signifie qu'elle ne peut plus tenir de sel dissous. À ce stade, les ions sel commencent à reformer leurs liaisons ioniques et à cristalliser de la solution, formant des cristaux de sel solides.
en bref: Le sel en solution ne disparaît pas lorsque l'eau s'évapore. Il reste derrière, soit dissous dans l'eau restante, soit sous forme de cristaux solides.
