Voici pourquoi:

* conduction est le transfert de chaleur par contact direct entre les substances. Lorsque vous touchez la cuillère en métal chaud, l'énergie thermique des molécules de la cuillère est transférée aux molécules de votre peau.

* Convection Implique le transfert de chaleur par le mouvement des fluides (liquides ou gaz). Ce n'est pas pertinent dans ce scénario.

* rayonnement Implique le transfert de chaleur par des ondes électromagnétiques. Bien que la cuillère chaude puisse rayonner de la chaleur, la principale façon de transférer la chaleur est transférée à votre main est par la conduction.

Ainsi, le contact direct entre votre peau et la cuillère chaude permet la conduction de l'énergie thermique, ce qui rend votre main chaude.