Voici pourquoi:

* forme: Les cookies maintiennent une forme définie et ne coulent pas comme des liquides ou se développent pour remplir un récipient comme les gaz.

* densité: Les cookies ont une densité relativement élevée par rapport aux liquides ou aux gaz.

* Structure: Les biscuits sont constitués d'ingrédients solides comme la farine, le sucre et le beurre qui se lient ensemble.

Bien que les cookies puissent contenir de l'humidité (qui est un liquide), la structure globale et le comportement d'un cookie en font un solide.