Voici pourquoi:
* Les réactions chimiques impliquent des liaisons de rupture et de formation. La rupture des liaisons nécessite une entrée d'énergie, tandis que la formation de liaisons libère de l'énergie. Le changement global d'énergie peut être une libération (exothermique) ou une absorption (endothermique) de chaleur.
* La chaleur est une mesure directe de l'énergie cinétique des molécules. À mesure que les molécules réagissent, leur énergie cinétique change, entraînant un changement de température. Il s'agit de l'effet le plus facilement observable des changements d'énergie dans la plupart des réactions chimiques.
Alors que d'autres formes d'énergie comme la lumière ou l'énergie électrique peuvent être impliquées dans certaines réactions chimiques, l'énergie thermique est la forme la plus courante et la plus fondamentale échangée.
