Formes courantes qui se dissolvent dans les liquides:
* solides:
* Salts: Tableau de sel (NaCl), sucre (saccharose), chlorure de potassium (KCL)
* acides: Acide citrique, acide acétique (vinaigre), acide chlorhydrique (HCL)
* Bases: Hydroxyde de sodium (NaOH), hydroxyde de potassium (KOH)
* métaux: Certains métaux, comme le sodium et le potassium, réagissent vigoureusement avec de l'eau pour se dissoudre.
* Autres solides: De nombreux solides comme la gélatine, l'amidon et certains polymères peuvent dissoudre ou former des suspensions dans des liquides.
* Liquides:
* alcools: Éthanol, méthanol
* acides: Acide nitrique, acide sulfurique
* Bases: Solution d'ammoniac
* Autres liquides: Les liquides miscibles, comme l'eau et l'éthanol, peuvent se dissoudre complètement les uns dans les autres.
* gaz:
* Dioxyde de carbone: Se dissout dans l'eau pour créer de l'acide carbonique.
* oxygène: Se dissout dans l'eau, mais pas beaucoup.
* azote: Se dissout dans l'eau, mais encore moins que l'oxygène.
Facteurs affectant la dissolution:
* Solubilité: La capacité d'un soluté à se dissoudre dans un solvant est appelée solubilité. Il est influencé par des facteurs comme:
* polarité: "Comme se dissout comme". Les solutés polaires (comme le sucre) ont tendance à se dissoudre dans les solvants polaires (comme l'eau), tandis que les solutés non polaires (comme l'huile) se dissolvent dans des solvants non polaires (comme l'essence).
* Température: La solubilité augmente souvent avec la température.
* Pression: Pour les gaz, la solubilité augmente avec la pression.
* Forces intermoléculaires: Des interactions plus fortes entre le soluté et les molécules de solvant entraînent une solubilité plus élevée.
Remarque importante:
* Toutes les substances ne se dissolvent pas dans tous les liquides. Par exemple, l'huile ne se dissout pas dans l'eau car elles ont des polarités différentes.
* Le processus de dissolution implique la formation de nouvelles liaisons entre le soluté et les molécules de solvant.
Faites-moi savoir si vous souhaitez des informations plus spécifiques sur la dissolution de certaines substances.
