* La glace fond au même rythme en soude et en eau si elles sont à la même température. Le point de fusion de la glace est de 0 ° C (32 ° F), et cela ne change pas en fonction du liquide environnant.
* Soda peut * apparaître * pour faire fondre la glace plus rapidement en raison de plusieurs facteurs:
* sucre: Le soda contient du sucre, ce qui abaisse le point de congélation de l'eau. Cela signifie que le soda lui-même peut être légèrement plus chaud que l'eau ordinaire à la même température, conduisant à une fonte * légèrement * plus rapide.
* Carbonatation: Les bulles de la soude créent plus de surface pour que la glace interagisse. Cela peut augmenter le taux de transfert de chaleur, ce qui fait apparaître la glace * pour fondre plus rapidement.
* perception: Le bouillonnement et le pétillement du soda peuvent rendre le processus de fusion plus dramatique, même si ce n'est pas vraiment plus rapide.
en résumé:
Bien que les conditions et les facteurs spécifiques impliqués puissent varier, il est probable que la fusion perçue plus rapide de la glace dans le soude concerne davantage l'effet visuel et de légères différences de température qu'une différence fondamentale dans le processus de fusion lui-même.
