1. Propriétés physiques: Ce sont des caractéristiques qui peuvent être observées ou mesurées sans modifier la composition chimique de la substance. Certains exemples incluent:
* état de matière: Solide, liquide ou gaz
* Couleur: La façon dont la substance reflète la lumière
* odeur: L'odeur de la substance
* densité: Masse par unité de volume
* point de fusion: La température à laquelle la substance passe du solide au liquide
* point d'ébullition: La température à laquelle la substance passe du liquide au gaz
* Solubilité: La capacité de se dissoudre dans un solvant
* Conductivité: La capacité de conduire de la chaleur ou de l'électricité
* dureté: Résistance au grattage ou à l'indentation
2. Propriétés chimiques: Ce sont des caractéristiques qui décrivent comment une substance réagit avec d'autres substances. Certains exemples incluent:
* Flammabilité: La capacité de brûler en présence d'oxygène
* Réactivité: La tendance à réagir avec d'autres substances
* Corrosion: La tendance à réagir avec l'air ou l'eau
* acidité / basicité: La capacité de donner ou d'accepter des protons (ions hydrogène)
* combustion: La capacité de brûler avec de l'oxygène
Voici une ventilation de la façon dont ces propriétés définissent une substance:
* Substances pures ont des propriétés physiques et chimiques uniques et cohérentes. Par exemple, l'eau pure a toujours un point de fusion de 0 ° C et un point d'ébullition de 100 ° C.
* mélange sont des combinaisons de deux substances ou plus, et leurs propriétés sont souvent un mélange des propriétés des substances individuelles. Par exemple, l'eau salée a un point de fusion et un point d'ébullition différent de l'eau pure ou du sel pur.
En fin de compte, la combinaison des propriétés physiques et chimiques d'une substance définit son identité et la distingue des autres substances.
