* solvant: Le solvant est le composant présent en plus grande quantité et dissout l'autre composante. Dans ce cas, éthanol est le solvant car il représente 100 g de la solution, tandis que le saccharose ne fait que la 3G.

* Soluté: Le soluté est le composant qui se dissout dans le solvant. Ici, saccharose est le soluté car il est présent en plus petite quantité et est dissous dans l'éthanol.

Par conséquent, le solvant est de l'éthanol, et le soluté est du saccharose.