* Capacité à couler: Les liquides peuvent se déformer en continu sous contrainte de cisaillement appliquée. Cela signifie qu'ils peuvent se déplacer et changer de forme facilement, contrairement aux solides qui résistent à la déformation.
* Manque de forme fixe: Les liquides prennent la forme de leur récipient. Les liquides ont un volume définitif, mais les gaz se développent pour remplir leur conteneur. Le plasma est également conforme à son conteneur, mais possède des propriétés électriques uniques.
* Incompressibilité relative: Les liquides sont relativement incompressibles, ce qui signifie que leur volume change très peu sous pression. Les gaz, en revanche, sont compressibles. Le plasma est également compressible, mais son comportement est considérablement affecté par les forces électromagnétiques.
Pourquoi ces propriétés sont-elles importantes pour définir un liquide?
Ces propriétés permettent aux liquides de se déplacer et de répondre aux forces de manière unique. C'est pourquoi nous étudions la mécanique des fluides pour comprendre le comportement des liquides dans diverses applications comme:
* hydraulique: L'étude des fluides au repos et en mouvement, y compris la conception des systèmes d'eau et des machines.
* Aérodynamique: L'étude de l'air et d'autres gaz en mouvement, cruciale pour la conception d'avions et d'autres véhicules.
* météorologie: L'étude de l'atmosphère terrestre, qui est un système fluide complexe.
La différence entre les liquides, les gaz et les plasmas:
Bien que les trois soient des fluides, ils diffèrent dans leur structure et leurs propriétés moléculaires:
* Liquides: Ont des molécules qui sont proches les unes des autres, mais qui peuvent se déplacer. Cela leur donne un volume défini mais pas une forme définitive.
* gaz: Ont des molécules qui sont éloignées et se déplacent librement. Cela ne leur donne aucune forme ou volume définitif.
* plasmas: Sont des gaz ionisés, ce qui signifie qu'ils ont des électrons et des ions libres. Cela leur donne une conductivité électrique unique et une interaction avec les champs magnétiques.
En conclusion:
La capacité de circulation et le manque de forme fixe définissent une substance comme un fluide. Alors que les liquides, les gaz et les plasmas partagent tous ces propriétés, elles diffèrent dans leur structure et leur comportement moléculaires, conduisant à un large éventail d'applications pour chaque type de liquide.
