* mélange homogène avoir une composition uniforme partout. Cela signifie que les composants sont répartis uniformément et indiscernables les uns des autres. Pensez au sucre dissous dans l'eau - vous ne pouvez pas voir les molécules de sucre individuelles.
* mélanges hétérogènes ont des composants visibles et distincts. Les composants ne sont pas répartis uniformément et peuvent être facilement séparés.
Eau salée et huile:
* sel (naCl) se dissout dans l'eau, créant une solution homogène (eau salée).
* huile est non polaire, tandis que l'eau est polaire. Ces différences de polarité les rendent non miscible , ce qui signifie qu'ils ne mélangent pas. L'huile flottera sur le dessus de l'eau, formant deux couches distinctes.
Par conséquent, l'eau salée et l'huile sont un mélange hétérogène, pas homogène.
