Voici pourquoi:

* vitamines solubles dans l'eau se dissoudre dans l'eau et sont facilement excrétés par le corps. Ils doivent être réapprovisionnés régulièrement par le biais d'un régime alimentaire.

* Vitamines gras-solubles se dissoudre dans les graisses et sont stockés dans les réserves de graisse du corps.

L'acide folique (vitamine B9) est membre de la famille des vitamines B, qui sont toutes solubles dans l'eau.