Voici pourquoi:
* Catalyseurs: Les enzymes sont des catalyseurs biologiques, ce qui signifie qu'ils accélèrent les réactions chimiques sans être consommées dans le processus.
* Énergie d'activation abaissant: Les enzymes y parviennent en abaissant l'énergie d'activation requise pour que la réaction se produise. L'énergie d'activation est la quantité minimale d'énergie nécessaire pour qu'une réaction commence.
* spécificité: Les enzymes sont très spécifiques, ce qui signifie qu'elles ne catalysent généralement qu'un ou un petit groupe de réactions connexes. Cette spécificité est due à la forme de l'enzyme et de son site actif.
Faites-moi savoir si vous souhaitez en savoir plus sur le fonctionnement des enzymes!
