Voici pourquoi:
* CONGÉRATION: Ce terme fait spécifiquement référence au changement de phase où un liquide se refroidit à son point de congélation et devient solide. Pensez à l'eau se transformant en glace.
* Solidification: Ce terme est plus général et englobe tout processus où une substance passe d'un liquide à un état solide, quelle que soit la méthode (refroidissement, changement de pression, etc.).
Les deux termes décrivent le même processus physique où les molécules du liquide deviennent plus commandées et étroitement emballées, formant une structure rigide caractéristique d'un solide.
