* L'eau est un bon solvant: L'eau est un excellent solvant, ce qui signifie qu'il dissout de nombreuses substances. Cela comprend des gaz comme l'oxygène et l'azote, qui se trouvent normalement dissous dans l'eau.
* Le gel élimine la plupart des gaz dissous: Lorsque l'eau gèle, les molécules d'eau forment une structure cristalline rigide. Cette structure ne permet pas beaucoup d'espace pour que les gaz dissous restent.
* de minuscules bulles d'air peuvent se former: Alors que la plupart des gaz sont expulsés, certaines minuscules bulles d'air peuvent être piégées pendant le processus de congélation. Ces bulles contiendraient principalement de l'azote et de l'oxygène, tout comme l'air que nous respirons.
Ainsi, bien qu'il soit techniquement possible d'avoir des bulles d'air piégées, la quantité de gaz dans un glaçon est négligeablement petit par rapport au volume d'eau.
