Voici pourquoi:

* bouillant: Un autocuiseur emprisonne la vapeur, augmentant la pression à l'intérieur. Cela permet à l'eau de bouillir à une température plus élevée que son point d'ébullition normal (100 ° C ou 212 ° F).

* CONGÉRATION: Alors que l'eau à l'intérieur est bouillante, la surface extérieure de l'autocuiseur peut être suffisamment froide pour congeler l'eau qui entre en contact.

Faites-moi savoir si vous voulez essayer une autre énigme!